Le guide familial des aliments soigneurs des Drs Curtay et Razafimbelo


Le guide familial des aliments soigneurs

2009, 672 pages, par le Dr Jean-Paul Curtay et le Dr Rose Razafimbelo

 

Au cas où vous auriez zappé les premières lignes de l’article, je le rappelle ici, ce livre c’est quand même 672 pages !
Et bien sûr, ça ne se lit pas comme ça d’une seule traite sous peine de saturation complète du cerveau.

 

C’est quoi alors ce livre de (grosse )poche :

  • Ce livre c’est une édition revue et augmentée (non, sans déconner !?). La précédente édition datait de 2005, pas si vieux que ça et pourtant depuis, de nouvelles études consacrées à la nutrithérapie et aussi une certaine accessibilité de l’info au grand public justifient, selon les auteurs, cette nouvelle édition.
  • Ce livre c’est un guide comme son titre l’indique.
  • Pour le côté familial du titre, franchement, je ne vois pas trop. Ca sonne bien peut-être ?
  • Enfin, aliments soigneurs, là vous ne serez pas déçus, vous trouverez une multitude d’infos, un peu dans le style dictionnaire (par ordre alphabétique) sur les aliments et compléments alimentaires d’intérêt selon vos besoins : histoire, bénéfices santé, conseils pratiques, contre-indications… et où trouver ces produits.

 

Les auteurs : Dr Jean-Paul CURTAY et Dr Rose RAZAFIMBELO

Le plus connu des deux (en tout cas, pour ceux qui connaissent la nutrithérapie), c’est le Dr CURTAY. C’est l’un des pionniers de la nutrithérapie, il a crée en France la 1ère consult’ de cette discipline. Depuis 1989, il a formé moult médecins et autres professions médicales à la nutrithérapie. Il a également écrit de nombreux ouvrages dans ce domaine. Si vous souhaitez comprendre la mécanistique et/ou pratiquer je vous conseille Nutrithérapie – Bases scientifiques et pratique médicale mais faut s’accrocher pour l’avoir !

Dr RAZAFIMBELO est médecin nutrithérapeute et également auteure de plusieurs livres sur le sujet. Je dirai qu’elle reprend le flambeau du Dr Curtay…

 

 

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Les chapitres

Chapitre 1 : les aliments médicaments : la nutrithérapie

Chapitre 2 : quels aliments et nutriments ? Pour qui ? Pour quoi ?

  • les allergies et les inflammations
  • l’appareil locomoteur (os, articulations, muscles, tendons)
  • la bouche : caries, saignements de gencives, parodontopathie, déchaussement dentaire, aphtes
  • les cancers : prévention
  • les cheveux et les ongles
  • le cœur et les vaisseaux
  • la fatigue
  • la mémoire
  • la ménopause
  • les oreilles
  • la peau
  • la sexualité et la fertilité
  • le sommeil
  • le stress et l’anxiété
  • le surpoids
  • le système digestif
  • le système immunitaire
  • le tabagisme
  • les veines
  • les yeux

 

Chapitre 3 : les aliments et nutriments soigneurs

  • les algues
  • les antioxydants
  • la bière
  • le café
  • les céréales
  • le chocolat
  • les compléments alimentaires
  • les crustacés
  • la cuisson
  • l’eau
  • les épices
  • les fibres
  • les fruits (gros chapitre)
  • les huiles
  • le lait
  • les légumes
  • les minéraux
  • l’œuf
  • l’oxygène
  • le pain
  • les poissons
  • les probiotiques et les prébiotiques
  • le soja
  • le thé
  • les viandes
  • le vin
  • les vitamines
  • le yaourt

 

Chapitre 4 : où trouver les produits

Lexique

Pour en savoir plus

Index des aliments

Index des demandes (par exemple, gastrite, jambes lourdes…)

 

Les points forts du livre Les points faibles du livre
Complet : reprend les grandes familles d’aliments et principaux problèmes de santé Le côté dictionnaire par ordre alphabétique fait passer du coq à l’âne si on le lit dans le sens de la lecture.
C’est perturbant.
On pioche selon nos besoins et demandes du moment De nombreux « copié-collé » entre les chapitre 2 et 3.
Ca se comprend, ça permet de bien retenir les infos mais par moment c’est pénible.
Des conseils pratiques  
Le prix mini pour ce maxi poche  
Les index, pour en savoir plus… pour aller plus haut !
 

Ma note : ♥♥♥

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Vous l’avez lu ? Quelle note lui donneriez-vous ?

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