Principes de nutrition pour le pharmacien de Alain Jardel 2


Finalement je vous parle de ce livre aujourd’hui mais en réalité c’est le tout 1er que j’ai lu parallèlement à ma formation non pas de pharmacien, ça c’était fait 😉 mais en nutrition quelques années après avoir soutenu ma thèse de pharma…

youpi

Oui, car les études de pharma, c’est génial on voit énormément de choses : chimie gé,247_tablet_lisa_inline2_v1 chimie orga, chimie ana, chimie miné, chimie thé (beaucoup de chimie quoi), immuno, pharmaco, galénique, maths, physique, sans oublier toutes les bio (bio cell, bioch’, bio mol…)et tout et tout…

 

 

 

… et même du n’importe quoi mais ça c’était plutôt en soirée

ou en 1èbart-simpson-culore année, simpson

histoire de faire fuir le prof, esprit de concours oblige !

Sans rancune les gars !

 

 

Finalement, une fois arrivée dans la vie active(car, oui, on s’en sort un jour de ces études),Lisa_-_Good_Night il m’a fallu intégrer 2 nouvelles disciplines : l’anglais et le management.
J’ai commencé par Management pour les Nuls dans ma table de chevet !
Et par de l’anglais avec un accent français ;-). So cute, mon oeil oui !
Une question de survie dans l’industrie pharma.

 

Puis quelques années plus tard, nouveau cap (vers l’ouest), nouveaux défis : la nutrition et le sport.

Pour le sport, pas trop de questions à se poser (au début tout du moins) : il faut pratiquer !!

sport

Pour la nutrition, par contre, par où commencer ?

les-simpson_271067_1Euh, peut-être pas par ça !

Donc j’ai cherché, cherché et…

 

 

C’est tout naturellement que j’ai acheté ce livre Principes de nutrition pour le pharmacien. Principes de nutrition pour le pharmacienJ’étais dans la cible tout comme mes chers collègues officinaux dans le cadre de leur mission de conseil au comptoir.

Et je n’ai pas regretté, il est complet. Si vous êtes pharmacien (ou étudiant en pharmacie), vous verrez que finalement vous avez déjà de bonnes notions et vous pourrez approfondir sur le vaste sujet de la nutrition.

Voici la table des matières :

Partie 1 – Physiologie et biologie de la nutrition

Chapitre 1 : physiologie de la digestion et de l’absorption des macro- et des micro-nutriments

Chapitre 2 : métabolisme des macronutriments

Chapitre 3 : Rôles biologiques et métaboliques des micronutriments

Chapitre 4 : Adaptation métabolique aux variations d’apport nutritionnel

Chapitre 5 : exploration biologique du statut nutritionnel

 

Partie 2 : Alimentation de l’homme sain

Chapitre 6 : Composition des aliments

Groupe 1 : laits et produits laitiers

Groupe 2 : viandes, poissons, oeufs

Groupe 3 : les corps gras

Groupe 4 : céréales, produits dérivés et légumes secs

Groupe 5 : fruits et légumes

Groupe 6 : sucre et produits sucrés

Groupe 7 : les boissons

Chapitre 7 : l’eau, la seule boisson indispensable

Chapitre 8 : la sécurité alimentaire

Chapitre 9 : les apports nutritionnels conseillés

Chapitre 10 : les besoins nutritionnels de la femme enceinte

Chapitre 11 : nutrition du nourrisson et diversification alimentaire

Chapitre 12 : alimentation des personnes âgées

Chapitre 13 : nutrition du sportif

 

Partie 3 : Alimentation et nutrition de l’homme malade

Chapitre 14 : les déterminants nutritionnels et endocriniens des états hypercataboliques

Chapitre 15 : les carences nutritionnelles

Chapitre 16 : nutrition et obésité

Chapitre 17 : nutrition et diabète

Chapitre 18 : dénutrition et insuffisances viscérales chroniques

Chapitre 19 : nutrition et pathologies cancéreuses

Chapitre 20 : nutrition et pathologies digestives

Chapitre 21 : nutrition et pathologies cardiovasculaires

Chapitre 22 : la nutrition artificielle en pratique clinique : nutrition entérale et parentérale

Chapitre 23 : les produits de nutrition artificielle

 

Si vous souhaitez vous le procurer, il est dispo sur Amazon La nutrition pour le pharmacien mais aussi ailleurs ;-).

Et après cela, les bases sont là… 475 pages, et pour allez plus loin, tout plein d’autres livres existent !

Régalez-vous !

 

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2 commentaires sur “Principes de nutrition pour le pharmacien de Alain Jardel

  • Cherry

    I dont know what to say. This blog is factistan. Thats not really a really huge statement, but its all I could come up with after reading this. You know so much about this subject. So much so that you made me want to learn more about it. Your blog is my stepping stone, my friend. Thanks for the heads up on this subject.